Proyecto 15

La región amazónica cuenta con una amplia diversidad de plantas ricas en compuestos bioactivos, cuyo aprovechamiento racional contribuye al desarrollo sostenible de la región. Entre ellas destacan el açaí y el babasú, ampliamente utilizados en la medicina popular debido a sus numerosas propiedades biológicas, incluyendo propiedades antimicrobianas. Más allá de sus usos tradicionales, estas plantas han atraído el interés de diversos sectores industriales (farmacéutico, cosmético, alimentario, combustibles renovables) debido a su potencial nutricional, tecnológico y económico. Las cadenas de producción y extracción del açaí y el babasú, para uso tradicional o agroindustrial, tienen un importante impacto social, ya que son el principal medio de subsistencia de muchas familias amazónicas. Sin embargo, tras su procesamiento, un gran porcentaje de los frutos se convierte en residuos inutilizables. La eliminación inadecuada, a menudo en ríos y vertederos, causa importantes problemas ambientales en las zonas urbanas y rurales de los municipios amazónicos. Dada la importancia socioambiental de estas plantas, es crucial desarrollar proyectos que fortalezcan las cadenas productivas sostenibles para los pueblos amazónicos, garantizando así la sostenibilidad etnofarmacológica, la conservación del bioma y el desarrollo económico sostenible de la región. Este proyecto propone la exploración y producción de ingredientes activos antimicrobianos innovadores y prototipos, mediante ensayos biotecnológicos y nanotecnológicos, a partir de residuos vegetales (açaí y babasú) generados tras la explotación tradicional por la población amazónica o actividades agroindustriales. Las estrategias y protocolos desarrollados para la gestión de residuos vegetales como fuentes biotecnológicas de nuevos productos antimicrobianos se compartirán con la población local mediante talleres regionales, orientados a iniciativas socioeducativas, el desarrollo de nuevas empresas económicas y a las partes interesadas. De esta manera, se busca promover el conocimiento tradicional y la diversidad de bioproductos de la región amazónica, impulsando el sector productivo nacional y la independencia de las aportaciones internacionales. Además, combina la contribución científica a la salud pública con el desarrollo de productos antimicrobianos diferenciados de eficacia comprobada, ampliando así el carácter innovador del proyecto.

Temas

Frutas Amazónicas, Bioeconomía, Cadenas Productivas, Innovación

Ámbito territorial

Amazon legal

Investigadores responsables

Pará: Sidnei Santos / Universidad Federal del Sur y Sudeste de Pará (UNIFESSPA)

Paraná: Gerson Nakazato / Universidad Estatal de Londrina (UEL)

Río de Janeiro: Helena Keiko Toma / Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ)

Recursos invertidos

R$ 894.060,00