Proyecto 12

La producción animal (p. ej., ganado vacuno, pescado) para consumo humano contribuye de forma importante al cambio climático global, pero no todos los alimentos conllevan la misma carga ambiental. En la Amazonía, el ganado vacuno, los cerdos y los pollos se han complementado desde hace tiempo con la pesca de captura, pero la acuicultura se está expandiendo rápidamente. Sin embargo, el coste ecológico de la piscicultura y su comparación con otros alimentos de origen animal es objeto de intensos debates. En este proyecto, evaluaremos el ritmo de expansión de la acuicultura y su huella de carbono en dos regiones amazónicas con industrias acuícolas emergentes, aunque contrastantes: Ariquemes y Rio Preto da Eva. Nuestro proyecto propuesto apoyará la sostenibilidad del sistema alimentario abordando tres preguntas: (1) ¿Cuál es la trayectoria espacial y temporal de la expansión de la acuicultura en la Amazonía? (2) ¿Cuál es la huella de carbono de la producción acuícola en la Amazonía y cómo varía entre las diferentes especies de peces de cultivo? y (3) ¿Cómo se compara la huella de carbono de la acuicultura en la Amazonía con otros alimentos de origen animal (p. ej., ganado, aves de corral, pesca de captura)? Nuestra propuesta de investigación promueve el desarrollo de sistemas rurales-urbanos resilientes y se relaciona con temas clave de sostenibilidad, como el aumento de la producción alimentaria y la reducción de los riesgos climáticos. Las discusiones y los resultados del proyecto respaldarán el desarrollo de estrategias para (1) reducir los costos ambientales de la expansión de la acuicultura en la Amazonia, (2) mejorar las prácticas de gestión acuícola, y (3) equilibrar la producción alimentaria y los impactos ambientales para garantizar el mantenimiento de los servicios ecosistémicos que sustentan la cultura y la economía en todo Brasil.

Temas

Economía, Acuicultura, Huella de Carbono, Gestión Sostenible

Ámbito territorial

Ariquemes (RO) y Río Preto da Eva (AM)

Investigadores responsables

Tocantins: Balbino Antonio Evangelista / Embrapa Pesca y Acuicultura

Rondônia: Carolina Rodrigues Costa Doria / Universidad Federal de Rondônia (UNIR)

São Paulo: Jean Pierre Henry Balbaud Ometto / Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales (INPE)

Recursos invertidos

R$ 538.423,44